A pedidos estou divulgando a receita do Bolo de Cenoura que a Piccolo Sogno Design fez para a mesa de Páscoa ano passado!
Espero que gostem!
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de cenoura picada
- 1 xícara de óleo rasa
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento royal
Como Fazer
1 - Pré- aquecer o forno a 180o graus centígrados
2 - Bater no liquidificador a cenoura, o açúcar e o óleo até misturar cenoura
3 - Acrescentar os ovos inteiros e o sal, e bater mais um pouco
4 - Colocar a mistura em um recipiente fundo
5 - Acrescentar a farinha e o fermento misturando com uma colher de páu
6 - Colocar numa forma untada com manteiga e farinha de trigo(redonda ou retangular)
7 - Levar ao forno pré-aquecido por +ou- 25min ou até colocar um palito e sair seco
Cobertura
250g chocolate em barra de sua preferência (1/2 amargo ou ao leite)
1 lata de creme de leite
corte o chocolate e coloque em uma panela com o creme de leite
leve em banho-maria mexendo até derreter o chocolate e formar uma mistura uniforme
despeje sobre o bolo desenformado morno
Divirtam-se! bjos....
